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Pâtisseries
Tartes sucrées
Pâte sucrée aux amandes / Moelleux noix de coco / Crémeux aux fruits de la passion / Ganache noix de coco32,00 EUR
Pâte sucrée / Ganache chocolat blanc - citron vert - basilic25,00 EUR
Pâte sucrée aux amandes / Ganache chocolat / Chantilly café / Macarons chocolat-café et meringues36,00 EUR
Pâte sucrée aux amandes / compotée de pommes caramélisées / ganache montée au caramel / meringues / pommes fraîches28,00 EUR
Entremets
Biscuit spéculoos / Cream cheese au citron / Lemon curd / Sans gélatine30,00 EUR
Biscuit dacquoise / Croustillant praliné / Mousse au chocolat noir / Glaçage tendre au chocolat28,00 EUR
Dacquoise noix de coco / Insert de compotée d'ananas / Ganache montée noix de coco-citron vert24,00 EUR
Biscuit sablé au citron / Insert confit de framboise / Mousse au citron / Glaçage framboise36,00 EUR
Layer cake
Layers cakes disponibles sur mesure - Me contacter pour plus d'informations
Molly cake cacao / Ganache montée chocolat noir / Compotée de cerises à l'amande / Chantilly mascarpone
66,00 EUR
Chiffon cake noix de coco / Compotée ananas au citron vert / Ganache montée noix de coco30,00 EUR
Molly cake vanille / Chantilly mascarpone / Caramel au beurre salé / Caramel coulant30,00 EUR
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